Resep Kue Nastar Kurma Enak

Nastar Kurma

Kali ini resepkuenastarenak.blogspot.com akan membagikan resep kue nastar dengan isian kurma, penasaran resep nya ?

Bahan bahan :

1. 100 gr margarin
2. 100 gr mentega asin
3. 270 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
4. 15 gr tepung maizena
5. 50 gr gula tepung
6. 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
7. 1 butir kuning telur
8. 40 gr susu bubuk

Bahan isi :

1. 100 gr kurma, cincang halus (kurma nya jangan terlalu kering ya)
2. 40 gr kacang mede cincang
3. 20 gr gula pasir
4. 20 ml air

Bahan olesan :

1. 2 butir kuning telur
2. 1 sendok makan krim kental

Cara membuat isi :

Campurkan semua bahan isi, lalu masak sampai lembut, sisihkan

Cara membuat nastar kurma :

Kocok margarin, mentega asin, dan gula tepung selama 30 detik.

Tambahkan kuning telur,lalu kocok rata.

Masukkan susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan kayu manis bubuk sambil diayak lalu aduk rata.

Giling tipis tipis adonannya, cetak bulat gerigi diameter 4 cm, lalu tambahkan isi, lipat 2.

Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin, oles dengan bahan olesan.

Panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 140 celcius.

Oles sekali lagi dengan bahan olesan.

Panggang lagi selama 15 menit dengan suhu 140 celsius sampai matang.